Kreativitet i vardagen

Att skriva och ge ut böcker, att ha välbesökta utställningar, att söka patent på en produkt man skapat i all ära men jag vill också passa på att slå ett slag för vardagskreativiteten, till exempel när det handlar om att laga mat. Matlagning kan ju i sig vara mer eller mindre kreativt.

Att följa recepten

Till att börja med kanske man inte är så säker på matlagningsområdet och väljer att enbart laga mat efter recept, som man följer till punkt och pricka. Så är kanske bra att börja tills man är säkrare på råvarorna, hur lång tillagningstid olika ingredienser har eller vilka smaker som passar bäst ihop och vilka mängder som behöver av vad för att det ska bli smakfull att äta sedan. Detta sätt att laga mat är inte speciellt kreativt. Det kan för all del bli gott, men så nyskapande är det inte så jag skulle inte kalla det kreativ matlagning precis.

Att börja experimentera

Så småningom börjar man kanske byta ut vissa råvaror, eller ändra lite grand i ursprungsreceptet efter sitt eget tycke och smak eller bara för att det är spännande att vara kreativ vid spisen och våga experimentera lite. Kanske vill man att såsen ska vara lite tjockare, tunnare, eller så gillar man inte paprika men däremot älskar lök och väljer istället att använda detta. Nu kanske man också kan börja experimentera med smaker eller andra typer av kryddningar man inte testat tidigare.

Att våga mer

När man väl satt på sig den kreativa kockmössan så brukar den vara svår att få av igen och man brukar bli djärvare och djärvare i sin matlagning. Visst blir det misstag och all mat man skapar blir säkerligen varken god eller vacker att titta på men ändå, det är kul att vara kreativ i köket och desto mer man vågar ta ut svängarna desto större chans för fullträffar i grytorna, liksom i allt annat man skapar. Genom at man prövar sig fram så upptäcker man vad som fungerar och vad som "blir pannkaka". Vad som blir gott och vad som hamnar i slasken.

Matupplevelsen blir annorlunda och man får en kreativ mer personlig touch på sin mat. Detta kan i sin tur, kanske göra att man blir ännu mera kreativ och helt och hållet lämnar recepten för att lagar mat efter sitt eget huvud. Man kanske bestämmer sig för att man ska koka till en soppa, vars ingredienser man bestämmer själv. 

Att ta vad man har

En superkreativ människa inom kokkonsen kan bara öppna kylskåpet, helt utan att ha en aning om vad hon ska laga för att sedan tillreda en fantastisk god måltid av det som finns hemma just den dagen. Detta tycker jag är ett väldigt bra och härligt exempel på vardagskreativitet. Att man kan skapa någonting nytt utifrån givna förutsättningar och det som man har tillgång till här och nu tycker jag är representativt för kreativitet. Om man har förmågan att koka soppa på det som redan finns visar på både mod och kreativitet.

Jag gör själv alltid så här när jag lagar mat. Jag kan inte laga mat efter recept, eftersom jag inte klarar av att hålla mig till de föreskrivna måtten och mängderna. Jag brukar därför alltid laga enligt "Här är ditt kylskåp"-principen. Nackdelen med detta sätt är dock att jag sällan kan upprepa en matsuccé eftersom jag aldrig kommer ihåg exakt vad jag blandade ned vid mitt förra matlagningstillfälle.

Att skapa kreativa manualer

Detta kanske också är representativt för kreativa processer: att man, när man famlar helt i blindo från början när du saknar en färdig struktur så blir det svårt att upprepa sina stordåd. En del av den kreativa processen kanske därför kan vara att man skapar en underliggande struktur för hur man själv skapar. Helt enkelt att man lär av sin egen kreativa process så att man kan upprepa vissa saker. Den strukturen, eller processen kanske inte är uppenbar för andra men kan ändå finnas där. Det kan vara vissa typer av ritualer eller en "kreativitets mental manual", hur nu en sådan kan se ut...